Подготовьте продукты: выберите хлеб (зерновой, бородинский или белый).

Нарежьте хлеб на куски, если он не нарезан.

Обжарьте хлеб в тостере, ростере или сковороде-гриль.

Для яйца-пашот доведите воду до кипения в небольшой посуде.

Вилкой закрутите воронку и быстро влейте разбитое в чашку яйцо.

Готовьте яйцо около 4 минут, не трогая его.

Выньте яйцо шумовкой и положите на бумажное полотенце.

Помойте авокадо, разрежьте, удалите косточку и выньте мякоть.

Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте сок лимона и немного соли.

Намажьте тосты авокадо.

Выложите сверху яйцо-пашот, нарезанную помидорку-черри и ломтик красной рыбы.

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!