Подготовьте ингредиенты: куриный фарш, овощи (свежие или замороженные), куриный бульон или вода.

Фарш посолите и перемешайте.

Сформируйте из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех, увлажняя руки водой.

Овощи помойте: морковь нарежьте кубиками, лук — мелкими кубиками, болгарский перец — небольшими кубиками.

Доведите до кипения куриный бульон (или воду) в кастрюле.

Опустите в бульон фрикадельки и варите на умеренном огне 5 минут.

Добавьте в бульон морковь и лук, варите 5-7 минут, не допуская сильного кипения.

Очистите и нарежьте картофель средними кубиками, добавьте в суп.

Добавьте болгарский перец, перемешайте и доведите до кипения.

Посолите суп через 2-3 минуты варки, чтобы овощи впитали соль.

Варите суп до мягкости овощей.

В конце добавьте горошины душистого перца и лавровый лист, перемешайте и варите 5 минут на слабом огне.

Оставьте суп на выключенной плите потомиться 10-15 минут и подавайте.

Приятного аппетита!