Подготовьте все необходимые ингредиенты для двух овсяноблинов.

Измельчите овсяные хлопья в блендере на маленькой скорости в крупную крошку (30 секунд).

Альтернативно, замочите хлопья в молоке и яйце на 5-7 минут.

В миске смешайте 1,5 столовые ложки крошки, одно яйцо, 15 мл молока и щепотку соли.

Перемешайте тесто вилкой или венчиком, отрегулируйте густоту по необходимости.

Нарежьте помидоры кружочками и натрите сыр на крупной терке.

Налейте тесто на сухую сковороду и готовьте на медленном огне до пузырьков (примерно 2 минуты).

Переверните овсяноблин и допеките его еще 30 секунд.

Выкладывайте начинку: слой сыра, помидоры с солью, еще слой сыра.

Сложите блин пополам и дайте ему пропечься, чтобы расплавился сыр.

Повторите процесс для второго овсяноблина.

Приятного аппетита!