Подготовьте продукты: спелые бананы, яйца категории С0, рисовую муку, сахар (по желанию), ваниль, корицу.

Вымойте и осушите бананы, снимите шкурку и нарежьте кружочками или кубиками.

В глубокой миске выложите нарезанный банан и добавьте разбитые яйца.

Измельчите смесь бананов и яиц блендером до воздушной и однородной массы.

Добавьте рисовую муку и перемешайте венчиком до достижения густоты, аналогичной сметане.

Разогрейте сковороду на среднем огне и выкладывайте тесто ложкой, обжаривая с обеих сторон до румяного цвета (1,5 минуты).

Подавайте готовые оладьи с джемом, сметаной, сгущённым молоком, а также с напитками по выбору.