Отмерьте необходимые ингредиенты, выберите подходящий творог без излишней влаги.

Если творог крупинчатый, пропустите его через блендер для однородной структуры.

Выложите творог в миску, добавьте соль, сахар, ванильный сахар и перемешайте.

Вбейте в творог яйцо и хорошо перемешайте.

Всыпьте через сито муку и тщательно перемешайте, добавляя по необходимости.

Оставьте тесто на столе на 15 минут.

Присыпьте стол мукой, скатайте тесто в колбаску и разделите его на равные части.

Скатайте каждую часть в колобок и прижмите до получения кругловатого сырничка.

Разогрейте растительное масло в сковороде и выложите сырники.

Обжарьте сырники до румяного цвета на умеренном огне, затем переверните и готовьте на медленном.

Подавайте сырники со сметаной и сладкими добавками. Приятного аппетита!