
Время приготовления: 40 минут
Состав на 100 грамм
Калории: 175
Белки: 9 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 11 г
Ингридиеты:
- Куриное филе - 250 гр
- Огурцы - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Капуста - 150 гр
- Майонез - 50 гр
- Кетчуп - 50 гр
- Лаваш тонкий - 100 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Чтобы приготовить классическую шаурму с курицей, сначала соберите все ингредиенты. Тщательно помойте овощи — огурец и помидор. В качестве капусты используйте белокочанную или пекинскую; я рекомендую пекинскую, так как она мягче и нравится детям больше. Для соуса смешайте майонез и кетчуп в небольшой миске и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавьте соль и специи по вкусу, например, молотый перец, паприку и сушеный базилик. Для шаурмы используйте специи в достаточном количестве, чтобы обеспечить яркий вкус и аромат блюда.
Шаг 3
Нашинкуйте капусту тонко. Если это белокочанная капуста, слегка помните её руками, чтобы она стала мягче.
Шаг 4
Нарежьте огурец и помидор тонкими полосками.
Шаг 5
Положите лист лаваша на стол и намажьте его соусом из кетчупа и майонеза, оставив без соуса края. Это поможет удобно свернуть рулет. Затем распределите нашинкованную капусту по лавашу.
Шаг 6
Выложите обжаренное мясо, огурцы и помидоры. При необходимости добавьте немного соли.
Шаг 7
Подогните лаваш с двух длинных краев к начинке, затем сверните его в рулет. Легко прижмите, чтобы шаурма стала плотнее.
Шаг 8
Обжарьте готовую шаурму на сухой сковороде или гриле с обеих сторон до появления золотистых подпалин. Это придаст лавашу хрустящую корочку, а начинка останется сочной и вкусной.
Шаг 9
Наслаждайтесь этим сытным и вкусным блюдом, пока оно теплое. Приятного аппетита!