Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вымойте капусту и удалите грубые листья.

Тонко нашинкуйте капусту.

Вскипятите воду и варите капусту 5-7 минут до полуготовности.

Откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей остыть.

Хорошо отожмите капусту и выложите в глубокую миску.

Вбейте яйца, посолите и тщательно перемешайте.

Вымойте и мелко порубите укроп.

Добавьте укроп к капустной массе и всыпьте манную крупу.

Оставьте фарш на 15 минут для набухания манки.

Сформируйте котлетки желаемой формы.

Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлеты.

Обжарьте котлеты с одной стороны до румяности, затем переверните и обжарьте до готовности.

Перемешивайте оставшуюся массу перед формированием каждой порции.

Подавайте котлеты теплыми со сметаной или соусом. Приятного аппетита!